Voor het kneden van grote hoeveelheden deeg heb je een professionele en krachtige spiraalkneder nodig. Met deze spiraalkneder met een enorme capaciteit van 100 liter kun je in één keer veel ingrediënten mengen tot een soepel deeg. Zo maak je snel brood of pizzabodems. Deze robuuste spiraalkneder is onmisbaar in de professionele horecakeuken van grote restaurants, bakkerijen en bedrijfskantines. De minimale hoeveelheid meel die je kunt verwerken in deze spiraalmixer is 30 kg. Maximaal kan er 40 kg meel in voor het maken van 64 kg deeg.

Eenvoudige bediening

Het display op deze spiraalkneder is zeer makkelijk in gebruik. Zo is het bedieningspaneel voorzien van timers en knoppen voor het instellen van de juiste snelheid. Je kunt twee snelheden kiezen voor het kneden van het juiste deeg: 126 en 252 omwentelingen per minuut. De krachtige motor heeft geen enkel probleem om grote hoeveelheden deeg met deze snelheden te mengen. Daarnaast is het ook veilig werken met dit apparaat. De spiraalkneder beschikt over een veiligheidsschakelaar om te voorkomen dat de motor oververhit raakt. Verder is dit apparaat voorzien van een bescherming tegen overbelasting zodat er niet teveel ingrediënten in de mengkom worden gedaan. Ongelukken tijdens het gebruik van de spiraalkneder worden voorkomen dankzij de beschermtralie die de mengkom afdekt. Zo kunnen er geen voorwerpen, handen of haren in de deeghaak terechtkomen. Dankzij de riemaandrijving gaat deze spiraalkneder lang mee.

Makkelijk en snel te reinigen

Schoonmaken van deze krachtige spiraalkneder is een makkelijke klus dankzij de metalen behuizing met duurzame coating. De mengkom en de deeghaak zijn gemaakt van RVS en snel schoon te maken met een licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Vergeet niet om alle onderdelen grondig droog te maken na het schoonmaken. Ook is de spiraalkneder voorzien van rubberen pootjes zodat deze tijdens het gebruik stabiel blijft staan zonder te trillen. De krachtige motor is stil en de spiraalmixer werkt op krachtstroom. Je kunt de mengkom niet verwijderen.

• Robuuste en zware spiraalkneder met RVS voeten waardoor deze niet trilt als hij in werking is
• Een sterke én stille motor. Geen geluidsoverlast
• RVS onderdelen zijn goed schoon te maken
• Riemaandrijving voor langere levensduur
• Eenvoudig display, makkelijk te bedienen

Product specificaties

• Netto gewicht: 293 kg
• Netto capaciteit mengkom: 100 L
• Afmetingen: B650 x D1080 x H1315 mm
• Afmetingen mengkom 65 ø x 36 (h) cm
• Snelheden spiraal: 126 en 252 omwentelingen per minuut
• Snelheden mengkom: 17 omwentelingen per minuut
• Totaal elektrisch vermogen: 4,5 kW
• 400V/50Hz/3Phase 4500 Watt

Productie capaciteit

• Max. hoeveelheid meel: 40 kg
• Max. hoeveelheid deeg: 64 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 30 kg